Theobroma Cacao - Bohnen 100 grs.

Kakaobohnen enthalten mehrere Mineralien wie Kalzium, Kupfer, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrium und Zink. Alle diese Mineralien sind in Kakao in höheren Mengen enthalten als in Kakaobutter oder Kakaomasse. Kakaofeststoffe enthalten außerdem 230 mg Koffein und 2057 mg Theobromin pro 100 g, die in den anderen Bestandteilen der Kakaobohne meist nicht enthalten sind.