Maca 5X 5grs.

Maca (Lepidium meyenii) ist der gebräuchliche Name für eine uralte Wurzel, die nur auf dem peruanischen Altiplano in einer Höhe von 4000 Metern über dem Meeresspiegel wächst. Die peruanischen Ureinwohner haben Maca schon vor der Zeit der Inkas traditionell sowohl als Nahrungsmittel als auch zu medizinischen Zwecken verwendet. Maca ist ein wichtiges Grundnahrungsmittel für die indigene Bevölkerung der Region, da sie den höchsten Nährwert aller dort angebauten Nahrungsmittel aufweist.

Sie ist reich an Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen und enthält Spurenelemente wie Zink, Jod, Kupfer, Selen, Wismut, Mangan und Kieselerde sowie B-Vitamine. Studien haben gezeigt, dass Maca sowohl bei Männern als auch bei Frauen die aphrodisierende Wirkung, die Libido, das Energieniveau, die Muskelkraft, die Ausdauer und das Durchhaltevermögen steigern kann. In Peru (und in den Vereinigten Staaten) wird getrocknetes Maca-Extraktpulver eingekapselt und von Bodybuildern aufgrund seines Reichtums an Sterolen als Alternative zu anabolen Steroiden verkauft. In den letzten Jahren haben verschiedene Zubereitungen, die bestimmte Konzentrationen von Maca enthalten, den Markt erobert, z. B. Säfte, Smoothies und andere Produkte oder Nahrungsergänzungsmittel.

Maca wird vor allem wegen des Ernährungs- und Gesundheitswertes ihrer Wurzel angebaut. Die meiste geerntete Maca wird getrocknet. In dieser Form können die Hypokotyle mehrere Jahre lang gelagert werden. In Peru wird Maca in verschiedenen Formen zubereitet und verzehrt, wobei sie traditionell immer gekocht wird.