Grains de Theobroma Cacao 100 grs.

Les fèves de cacao contiennent plusieurs minéraux dont le calcium, le cuivre, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sodium et le zinc. Tous ces minéraux se trouvent en plus grande quantité dans le cacao que le beurre de cacao ou la liqueur de cacao. Les solides de cacao contiennent également 230 mg de caféine et 2057 mg de théobromine pour 100 g, qui sont pour la plupart absents des autres composants de la fève de cacao.