Yerba Maté (Ilex paraguariensis) 100 grammes

Les feuilles et les branches, séché et broyé cette mate aquifoliàcea est préparé, une infusion commune dans la cuisine de l'Argentine, le Brésil, la Bolivie, le Paraguay, l'Uruguay et dans les zones rurales du Chili. Le nom mate est le nom donné à la «calebasse» qui sert traditionnellement de destinataire de l'infusion.
Connu comme le thé des Jésuites ou du thé paraguayen. La yerba a été consommée depuis des temps immémoriaux par les guaranìes et les guaycurùes.
Les scientifiques étudient les propriétés de Yerba mate pour réduire la graisse, en particulier le soi-disant mauvais cholestérol.
Des recherches scientifiques approfondies et rigoureuses indiquent que le compagnon de Yerba est un très bon laxatif antioxydant, diurétique et naturel. Il a également une puissante activité stimulante comme tonique et prévient même la carie dentaire.
Une autre des actions organiques de ses ingrédients actifs est très appropriée pour lutter contre le surpoids et l'obésité.
L'infusion de yerba mate est une source naturelle d'énergie qui stimule l'effort intellectuel et physique. Les xanthines (caféine, théobromine) sont des composés qui stimulent le système nerveux central. Cette stimulation se traduit par l'excitation, la domination et la régulation de l'effort intellectuel et musculaire.