Cambodgien 10 ml
Flacon de spores Cambodian de 10 ml
Cette souche a été découverte par le mycologue John Allen ("Mushroom John") dans le célèbre temple d'Angkor Wat, lors d'un de ses voyages au Cambodge.
Le flacon contient 10 ml de suspension de spores, une seringue stérile et un tampon imbibé d'alcool.
Il aime la chaleur (26-30ºC) et est exceptionnellement rapide.
Aussi peu qu'une semaine après l'exposition des barquettes ou des gâteaux tubulaires aux conditions de fructification, des champignons se formeront. Les champignons sont de taille moyenne dans les grains tubés, mais peuvent devenir très gros dans les gâteaux de farine de riz.
Un grand aspect de cette variété est sa capacité à se former in vitro. Cela signifie que les champignons peuvent fructifier directement à partir du substrat inoculé alors qu'ils sont encore dans le pot ou le sac. Les rendements sont cependant nettement inférieurs à ceux obtenus par des méthodes de culture régulières.