Yerba Maté (Ilex paraguariensis) 100 grammi

Le foglie e i rami essiccati e macinati di questa pianta aquifoliacea vengono utilizzati per preparare il mate, un infuso comune nella gastronomia di Argentina, Brasile, Bolivia, Paraguay, Uruguay e nelle zone rurali del Cile. Il mate è il nome dato alla "calabacilla" che tradizionalmente funge da contenitore per l'infuso.

È noto anche come tè dei gesuiti o tè paraguaiano. La yerba è consumata da tempo immemorabile dai popoli Guaranìes e Guaycurùes.

Gli scienziati stanno studiando le proprietà della yerba mate per ridurre i grassi, soprattutto il cosiddetto colesterolo cattivo.

Ricerche scientifiche approfondite e rigorose indicano che la yerba mate è un ottimo antiossidante, diuretico e lassativo naturale. Ha anche una potente attività stimolante come tonico e previene persino la carie.

Un'altra delle azioni organiche dei suoi principi attivi è molto indicata per combattere il sovrappeso e l'obesità.

Il tè Yerba mate è una fonte naturale di energia che stimola lo sforzo intellettuale e fisico. Le xantine (caffeina, teobromina) sono composti che stimolano il sistema nervoso centrale. Questa stimolazione si traduce in eccitazione, dominando e regolando lo sforzo intellettuale e muscolare.

L'Ilex paraguariensis, yerba mate, yerba de los jesuitas o yerba del Paraguay (in Guaranì: ka'a), è una specie arborea neo-tropicale originaria dei bacini dell'Alto Paranà, dell'Alto Uruguay e di alcuni affluenti del fiume Paraguay, dove cresce allo stato selvatico, principalmente come parte del sottobosco o della falda media delle montagne.

Le foglie e i rami essiccati e macinati di questa aquifoliacea vengono utilizzati per preparare il mate, un infuso comune nella gastronomia di Argentina, Brasile, Bolivia, Paraguay, Uruguay e nelle zone rurali del Cile. Il mate è il nome dato alla "calabacilla" che tradizionalmente funge da contenitore per l'infuso.

È noto anche come tè dei gesuiti o tè paraguaiano. La yerba è consumata da tempo immemorabile dai popoli Guaranìes e Guaycurùes.

Gli scienziati stanno studiando le proprietà della yerba mate per ridurre i grassi, soprattutto il cosiddetto colesterolo cattivo.

Ricerche scientifiche approfondite e rigorose indicano che la yerba mate è un ottimo antiossidante, diuretico e lassativo naturale. Ha anche una potente attività stimolante come tonico e previene persino la carie.

Un'altra delle azioni organiche dei suoi principi attivi è molto indicata per combattere il sovrappeso e l'obesità.

Il tè Yerba mate è una fonte naturale di energia che stimola lo sforzo intellettuale e fisico. Le xantine (caffeina, teobromina) sono composti che stimolano il sistema nervoso centrale. Questa stimolazione si traduce in eccitazione, dominando e regolando lo sforzo intellettuale e muscolare.