Conservação e dosagem de trufas mágicas

Conservação das trufas:
Da Edabea recomendamos que a partir do momento em que você os recebe, na geladeira (entre 2 e 4 graus), a vácuo (à medida que vão) e no escuro, por até 2 semanas, após esse período eles podem começar a perder poder.
Para mantê-los por mais tempo ou depois de abertos, você deve secá-los. Depois de secos, duram meses em boas condições. Você pode fazer algo assim (substituindo o gel de sílica laranja, se não tiver, por arroz):

Dosagem das trufas:
Esta é uma questão delicada e muito pessoal, algo que se aprende com o tempo e a experiência, não existe uma dose padrão, uns precisam de 7 gramas e outros precisam de 20.
Pela experiência acumulada ao longo dos anos, é melhor ter uma primeira viagem decepcionante do que uma muito intensa, com a primeira você pode ajustar a dose para viagens futuras, com a segunda é muito provável que você não tente novamente.