Grãos de Theobroma Cacau 100 grs.

O cacau contém vários minerais, incluindo cálcio, cobre, magnésio, fósforo, potássio, sódio e zinco. Todos esses minerais são encontrados em maior quantidade no cacau do que a manteiga de cacau ou o licor de cacau. Sólidos de cacau também contêm 230 mg de cafeína e 2057 mg de teobromina por 100 g, que são na sua maioria ausentes dos outros componentes do grão de cacau.